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肥皂的制作相对容易，写下原料，去水力工坊试做几批就能掌握。

烧水泥也不算复杂，但原料选择和火候掌握对成品的影响还是挺大的。作坊里已经有了几个精于控火的工人，程颂打算派两个随严昭回京带徒传艺。

至于如何选择原料土，确定合作后他突击培训了一下严晗。

之前严晗就好奇过，倒也忍着没多打听，如今得了水泥的炼制方法，走前的这几天都没舍得浪费。他派人去附近不同山林取土回来试做，什么样的土什么样的比例能烧出更好的水泥，硬是有了初步的心得。回京兴办水泥作坊，有他跟着一起张罗，定能少走许多弯路。

这次来学田依旧收获颇丰，严晗与程颂说好明年开春尽快回来，到时他们一起研究冶炼窑炉的改良。

“少爷，我们以后能去京城吗？”

今日的午饭有炸鸡，但好朋友又要走了，画砚下筷子的次数都少了。

“自然，最晚大后年吧，春闱的时候。”

下次乡试是后年，就是秋闱。取中的话可以报名下一年的春闱。程颂对他黎兄很有信心，根本没考虑乡试落榜的可能。

“还要两年多啊……”

画砚感叹之后把炸鸡的盘子往严昭跟前送了送。

“你多吃点儿，要想随时能吃到炸鸡，还得等到大后年。”

“随时吃？程公子不是一月才做一次？”

严昭也喜欢呆在秀才院。

长宁的宅子比不了皇宫的豪华，但在这儿能学到新奇的知识，见识新鲜物件，又能和真心实意的朋友一起玩乐，若不是惦念父皇母后和清楚身上的责任，他还真舍不得离开。

他也很盼着有一天程颂黎仁诚能带着画砚他们去京城，倒不在意能不能随意吃炸鸡。

“两年多呢，我肯定能把做法学会了，那还不是随意吃。”

画砚偷眼看了看他家少爷，用碗掩着和严昭说小话。

“好！那我等着，到时候我带你去下京城最好的馆子。”

“嗯嗯嗯！”

【作者有话说】

感谢浇灌评论，感谢看文！又到月底，好快，祈祷下个月能入v……

小剧场：

画砚：少爷出去走走吧！

程颂：去哪儿？

画砚：就村子里啊，少爷坐了半个多时辰了，久坐不好啊。

程颂：嗯，倒是，黎兄呢？

画砚：在他屋里呢，小溪哥哥说有功课要请教，黎秀才给他讲呢。

程颂：哦，那我等会儿吧，一会儿与黎兄同去。

画砚：少爷是要人陪着？我陪少爷走走吧。

程颂：不急不急，你忙你的。

送别（补字数短章）

“这几包是用金杏做的杏干, 我特意挑的八分熟的杏果单给你做的，酸味更重些。”

“这些是果丹皮和山楂条，果丹皮利于运化缓解积食, 食肉多了饭后就吃一些。”

“山楂条裹了冰糖碎, 好吃。”

“这两包是少爷秘制的蘸料粉, 你回去烤肉时蘸着吃。辣椒粉单独装出来了，吃的时候再加。少爷说辣椒是有祛湿散寒的功效，可食用多了似是伤胃……”

又到了送别好友的时候，画砚给严昭准备了好几大包吃的。今年严昭四月回京九月才来, 正好错过了杏干制作的日子, 去年冬天的山楂制品也没赶上多少。

画砚留了心, 全都提前给他备好了，一包一包地装了满满一大筐。

严昭照例留了礼品, 依旧是不算特别贵重但云州不常见的。今年程颂银子赚多了，不过总是有些东西有钱也未必好买, 只有像严昭这样身份特殊的才有路子弄到。

离开前，他们又去了趟书院的酒坊。长宁的水泥路还没修完，酒坊已经开始出货了。

望景楼的掌柜听说长宁开了酒坊，借着与程颂的关系, 第一批酒就买下了一百坛, 还托王止传话回来, 说酒卖得极好, 尤其受北方客商欢迎。

北地天寒, 新官酿味道香酒劲大, 确实很合北方人口味。水泥路还没修起来，运输是有些费力，却是挡不住商人的购买热情。那些在望景楼尝了鲜的客商接连不断地跑来长宁, 宁可绕道也要把酒买上，再从长宁走陆路北上。

年前是酒品售卖旺季，抢在运河封航前，酒坊日日忙个不停，除了供应守在书院外的北地客商，每日还要一车车接连不断地往码头送。